浦东新区学炒菜招生 上海路边摊炒菜有哪些地点

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本文目录

1. 上海路边摊炒菜有哪些地点
2. 菜鸡多久会熟

上海路边摊炒菜有哪些地点

220面馆松花江路2号。传说中“上海滩最好吃的十大面馆之一”，老板爷叔脾气坏众人皆知，招牌辣肉面榨菜，是一个懂经食客点单的标配，面点红油发亮勾人食欲，手工现剁的肉糜又酥又嫩，还辣劲十足！还想加浇头的小伙伴，人手一套的大肉、兰花干、素鸡、鸡腿，必须安利给你们~

吴泾第一炸–闵行区龙吴路5515号

上南第一炸已经多到不知谁是“真身”，吴泾第一炸却霸气撩人，26年如一日做炸串的老板，已经深谙串串料理的秘诀。

【奶油鸡蛋卷】

浦三路229号红宝石蛋糕旁（近临沂路）

小区门口的夫妻档美味，替阿拉保留了快绝迹的老上海咪道——奶油鸡蛋卷。吃一口酥脆掉渣，鸡蛋黄油混着芝麻的香气，直冲鼻尖。

【阿姨小肉摊】

杨浦区赤峰路184号

只在晚上营业的阿姨小肉摊，名声在外，价格却很实在，小肉一元三串，年糕一元四串，鸡心一块五元一串，每一串都是阿姨现炸，和小时放学后吃的味道竟惊人相似！

菜鸡多久会熟

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。