浦东新区稀有燃料总结?你知道浦东新区书院镇外灶村的盐灶吗

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本文目录

  1. 上海市区指哪里有负十号柴油可以加
  2. 你知道浦东新区书院镇外灶村的盐灶吗

上海市区指哪里有负十号柴油可以加

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你知道浦东新区书院镇外灶村的盐灶吗

地名是一个文化符号,它可以折射出一个时代、一个区域独特的社会生产方式与文明的发展脉络,又可以通过这段历史的解读,去唤醒那沉重而又遥远的历史记忆,从而去领略这个地方最为鲜明的文化特色。浦东新区书院镇的外灶村,就是有关这段历史的一个活化石。

此话说来话长,还远在千年之前,在如今的浦东新区下沙及航头一带,最先设为盐场,官府为方便管理,又防私盐买卖,对盐场实行“结灶法”,即将十个盐灶户设为一灶,二十灶为一甲,三十甲为一亭,又分别任其管理人为灶头、甲头与亭头。又在此后的一八0O年时,盐场逐渐东移至我们当地的外灶村一带。

书院镇外灶村,原名三灶盐场,后因海水打摊,盐场东移,从此又有里三灶与外三灶之分。所谓灶,特指那时煮盐所用的盐灶,灶户就是指制盐的盐民,盐灶一般为用土堆积配以砖砌而成,占地面积为三间房屋之大,灶台呈圆型,四面八方都开灶门,多者十二、三眼,少则七、八眼,上安放煮盐的锅。明代科学家宋应星在《天公开物》中记述,凡煮盐锅,古谓之牢盆,其盆周宽数丈,径亦丈许,以铁打成叶片,铁丁捨合,其底平如盂,其四周高尺二寸,其缝合处一经卤汁结塞,永无隙缝,其下列灶燃薪,共煎此盐。

又说盐民在海水涨潮时,用水车戽入可盛水的堤坝,或深挖其泥坑,用以存水煎盐之用。

煮盐昼夜不熄火,以节燃料,自起火至媳火,谓之一火或一造,其盛况之空前,以至于形成“烟火三百里,灶前满天星”的夜景,所从业的盐民有万人之多,随之又因为制盐业的发展,盐灶周围的住户多了,渐而又很快成为人口的聚集地,从此又多了里三灶与外三灶的商业集镇。

从书院镇的人口分布看,如今外灶村的人口密度为我书院镇之首,这是与当年的煎盐业有着直接的关系,曾当初,外灶村为我书院镇的人口最初聚集地,煎盐业又是当地最为重要后经济产业,故吸引的人口之多,经济上的投入之多,都是十分空前的,盐税收入又是历代官府的重要来源,当时人又都以盐灶的多少来计算家产的富裕程度,所以其兴盛之极,不可想象。

今日之外灶村,处处高楼林立,村容村貌崭然一新,人人都过着无比幸福的生活,如今又正在开展美丽村庄活动,外灶村以此为契机,对其盐文化进行了最为深入的挖掘及塑造,一个美丽的外灶村,正以她崭然的姿态,迎接着各地的来客。

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