大家好,今天来为大家分享上海浦东新区特色的一些知识点,和浦东十大必吃菜的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
上海浦东非物质文化遗产有哪些
上海浦东作为一个现代化的城市,虽然没有特定的非物质文化遗产代表,但仍然有一些具有代表性的文化活动和传统艺术形式。
1.花灯艺术:上海花灯是浦东地区的传统民间艺术,它以灯笼制作和花灯表演为主要形式。每年的农历元宵节期间,浦东各地都会举办盛大的花灯展览和表演活动,吸引了许多游客。
2.豫剧:豫剧是中国传统戏曲剧种之一,也是上海地区的戏曲形式之一。在浦东,你可以欣赏到豫剧演出,了解到这个艺术形式的精彩表演和独特韵味。
3.传统手工艺:尽管现代化发展日益迅猛,但上海浦东仍保留着一些传统手工艺,如刺绣、剪纸、民间木雕等。这些传统工艺代表了浦东地区的文化特色和民间技艺,可以在一些民间工艺展示馆或市集上体验和欣赏。
虽然这些活动和表演可能无法与特定的非物质文化遗产相提并论,但它们仍然是浦东地区文化传统的重要组成部分,展示了丰富多样的民间艺术和文化精神。
上海浦东的地理优势
上海浦东地理优势主要体现在以下几个方面:
1.区位优势:浦东地处上海市东部,正好是中国海岸的中点与长江入海口的交汇处,拥有较强的国际港口和国际空港吞吐能力。这使得浦东能够依托全国的科技人才优势、产业基础优势和特大型中心城市的综合服务优势,肩负起带动上海与长三角、长江流域联动开发,促进全国区域协调共同发展和整体功能提升的历史使命。
2.基础设施:浦东新区打造了枢纽型网络化的基础设施体系,这使得城区经济运行质量得到了很大的提升。
3.特色功能区布局:浦东新区规划了六大功能区域,这些功能区布局合理、梯度有序,集国际金融、贸易、现代物流、高科技、旅游会展等功能服务为一体。
如需了解更多信息,可以到浦东官网查询。
上海浦东十大特产
南汇蜂蜜
彭镇青扁豆
三林崩瓜
浦东鸡
浦东白猪
上海清蒸大闸蟹
周浦羊肉
浦东三黄鸡
高桥松饼
上海高桥松饼饼色、香、味俱全,饼边雪白,饼面奶黄,油香扑鼻。尝之,松酥可口,甜味鲜美。
桂花糖藕
浦东十大必吃店
浦东是上海的繁华商业区之一,拥有众多美食店铺。从餐厅到小吃摊,无论是中式、西式还是日韩料理,都能找到自己喜欢的口味。在这里,十大必吃店包括:南翔小笼、老正兴牛肉面、肇嘉浜路烤鸭店、绿茶餐厅、七宝老妈烫饭、川味庭、和合谷素食、上海小吃城、吉野家和麦当劳。这些店铺都有着独特的特色和美味的食物,是浦东不可错过的美食之旅。
上海四大名菜
1.八宝鸭:也称糯米八宝鸭,最早是源自江苏苏州地区的特色菜肴,也是清朝时期的宫廷名菜。在鸭子的烹制过程中,需要整鸭去骨,如果没有经过专业的烹饪训练,是很难做到拆骨后还能保持鸭子一个完整的皮囊。不过,现在很多人为了图省事,像腿骨头和鸭翅膀的骨头都不拆了。
将鸭子开背后,会往里面填入糯米、火腿丁、干贝、海参丁、笋丁、虾仁、瘦肉丁、香菇丁等馅料。蒸熟出锅的鸭子,还会烧上用蒸鸭子的原卤调制的虾仁和青豆,看着色泽诱人,香气四溢,很难让人不流口水;
2.水晶虾仁:曾被评为“上海第一名菜”,也是非常经典的一道本帮菜。相传在60多年前,一家上海饭店的师傅在粤菜清炒虾仁的基础上,采用了粤菜中的“中温油饱”烹饪技术,做出了晶莹剔透的水晶虾仁。
水晶虾仁采用的是粤菜里常用的“滑炒”技法,虾仁要先用水泡漂清,还要经过繁琐的上蛋白粉浆步骤,出菜的时候还非常讲究速度,一定要快,不然虾仁的口感容易变老。一盘合格的水晶虾仁,要达到不见水、不见油、不见苋的“三不见”标准;
3.白斩鸡:白斩鸡,最早应该起源于广东地区,在南方菜系中,经常能见到这道菜。不过跟粤菜版的白斩鸡不同,上海白斩鸡是先将鸡放入锅内焖熟,再放到冰水中冷却,广式白斩鸡则恰恰反过来。
正宗上海白斩鸡选用的鸡,多为上海特产浦东鸡。这种鸡又叫九斤黄,是上海地区的本地土鸡品种,它的肉质要更加肥嫩鲜美、肉香味十足。成菜后的白斩鸡,外观皮黄肉白,配上特制蘸料,可以说是将鸡肉的鲜美口感体现得淋漓尽致;
4.油爆虾:油爆虾这道菜,在全国很多地方都有,正宗的上海油爆虾跟其它地方不同之处在于吃起来口味偏甜。在做油爆虾时,多用中小型的河虾。油爆的方式还分为老爆和嫩爆两种,老爆的虾肉较有韧性,嫩爆的虾肉比较嫩。
在大火油爆的情况下,虾壳部分会被炸得红亮酥脆、薄亮透明,虾肉部分则是肥嫩无比、味道极鲜。虾壳和虾肉入口即可轻松分离,吃起来外焦里嫩,咸中带甜,甜里略带酸。
上海四大特色
旅游景点特色:
嘉定:南翔古镇,古猗园
青浦:淀山湖,朱家角古镇
宝山:吴淞炮台湿地公园,上海玻璃博物馆
静安:静安寺,上海自然博物馆
黄埔:南京东路步行街,外滩,外白渡桥,城隍庙,来福士广场(好吃的),上海博物馆,黄浦江观光隧道,上海3D错觉艺术馆,外滩星空错觉艺术馆
徐汇::上海交通大学(徐汇校区),上海图书馆,武康路(武康大楼),龙美术馆,上海植物园
虹口:1933老场坊,鲁迅公园,北外滩,多伦路文化街
长宁区::上海动物园,长风海洋世界
浦东:陆家嘴金融区,东方明珠,上海野生动物园,滴水湖,迪斯尼乐园,迪斯尼小镇
金山:枫泾古镇
奉贤:碧海金沙水上乐园
松江::上海辰山植物园,佘山国家森林公园,车墩影视基地,松江大学城,广富林遗址,欢乐谷,玛雅水上乐园
闵行:七宝古镇
杨浦:复旦大学,同济大学,共青国家森林公园
美食景点特色:
1、白斩鸡。
白斩鸡做法并不复杂,关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡,煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩,鲜美多汁。点上一份老上海名店“小绍兴”的白斩鸡,皮脆、肉嫩、味鲜、形美,一切美好都在这一盘白斩鸡里了。
2、生煎包。
上海的生煎包小巧精致,底酥肉香,非常好吃。在芝麻和葱花的陪衬下,肉香伴着焦香,一口一个,上海人非常喜欢的早点之一。
3、鲜肉月饼。
提到上海的鲜肉月饼,就不的不提老字号“老大房”了。他们家的鲜肉月饼一盒十个,都是刚出锅的,热气腾腾,外面皮子酥酥香脆的,里面的肉馅却软嫩多汁,肥而不腻,真是满满的老上海味道。
4、德兴馆焖蹄面。
在上海,德兴馆也是老字号了。而他们家平均卖出每两碗面,其中就有一碗是焖蹄,老汤味浓稠唇,被时间打磨得鲜洁醇真,虽说呈现酱油色,但却是清可见底、层次分明,带着微甜喜人的肉香,就是让食客天天见面,却也不会不生厌。面条放进去之前,还要再加一勺高汤冲淡,这也是手艺,太多味淡,太少又嫌咸。
5、城隍庙五香豆。
城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
6、高桥松饼。
又名细沙千层饼,形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。
7、南翔小笼。
蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
浦东十大必吃菜
浦东作为上海的一个重要区域,拥有许多值得品尝的地方美食。以下是部分推荐的浦东必吃菜:
1.牛排:在张江镇的有间牛排馆可以品尝到口感细腻的牛排,其配菜如面包和酥皮汤也有特色。
2.新疆菜:东方路上的耶里夏丽新疆餐厅提供地道的新疆菜肴,尤其适合团队聚餐。
3.上海经典菜:包括八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、清蒸鲥鱼和糖醋小排等。
4.米其林推荐:在小陆家嘴、陆家嘴张杨路等地都有米其林餐厅,供应各种高级菜肴。
5.地道小吃:如生煎包、小笼包、锅贴、葱油饼等,都是上海市民日常生活中的常见食物。
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